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2024/04/07 00:06
R65の六郷です
第2回目は工房でも人気の岩城製茶さんのほうじ茶です
岩城製茶さんとの出会いは熱海にある『オーガニックボックス』さん。
オーガニックボックスさんは食材にこだわり、季節のフルーツやスパイスで自家製シロップをつくりドリンクやかき氷を販売しているのですが
ここのほうじ茶ハニーラテを一口飲んだ瞬間びっくり！
こんなに香り高いほうじ茶飲んだことない！尋ねてみると函南にある岩城製茶さんのものを使っているとのことで翌日お伺いさせていただきました。
岩城製茶さんは30年以上農薬を使用せずに栽培を行なっており、土作りにおいては地元の酪農家さんたちが作った完熟堆肥をベースに地域に溢れている天然素材や副産物を活用し循環型の農業を心がけていて、自然を壊さないよう共存を目標に安心安全なお茶作りに行なっています
そんなスペシャルなほうじ茶を贅沢に使用したフレーバーが『岩城製茶のほうじ茶ジェラート』になります
こちらのフレーバーを食べた方は一口食べた瞬間に広がるほうじ茶の濃厚な香りにとても驚かれていました
ジェラートにすることで舌で味わ胃を感じ、噛むことで鼻に抜ける香りも感じれるので飲み物としてほうじ茶を楽しむ時とはまた違った感覚で楽しむことができます。
定番フレーバーとなりますので年間通してお楽しみいただけます。
